当发生计量差错引起的存货盘亏时，会计分录应该如下：

1. 发生盘亏时：

```

借：待处理财产损溢

贷：原材料/库存商品

```

2. 经批准，由责任人赔偿的部分：

```

借：其他应收款

贷：待处理财产损溢

```

3. 经批准，剩余损失计入管理费用的部分：

```

借：管理费用

贷：待处理财产损溢

```

以上会计分录反映了企业在发现计量差错导致的存货盘亏后，如何通过会计手段正确记录这一损失。需要注意的是，这些分录是在未经批准前做的临时记录，最终需根据管理权限报经批准后，根据实际情况进行账务处理。