中储粮是一家国有大型重要骨干企业，在食用油领域也具有一定的市场地位。根据提供的信息，中储粮的食用油在质量和安全方面采取了多项措施，包括：

原料来源：

中储粮的食用油品牌源自国内大豆基地和优质粮源，确保了原料的质量和安全。

生产管理：

实行严格的生产管理制度，从原料收购到加工包装始终保持严密的控制，并严格执行国家食品安全标准。

质量控制：

在生产过程中引入了先进的生产设备和技术，严格把控油品成分、氧化程度、杂质含量等关键指标。

安全保障：

建立了完善的质量检测体系，对每一批次的产品进行抽样检测，并与多家有权威认证的第三方机构合作进行检测和认证。

市场定位：

中储粮承担着稳定国内食用油价格的重要使命，并在市场上推出了自己的食用油品牌“金鼎”。

然而，也有报道指出中储粮在运输过程中存在违规操作，如罐车混用，这可能引发消费者对食用油安全的担忧。因此，尽管中储粮在食用油的质量和安全方面做出了努力，消费者在购买时仍需注意产品的来源和储存条件，以确保食用安全。