当客户不要发票时，企业应遵循以下步骤处理：

确认收入

即使客户不要发票，企业仍需根据实际收到的货款（换算成不含税）计入收入。

计算销项税金

根据开具的发票和相关凭证，按照税务部门的规定计算应纳税额。

申报纳税

在次月初填写纳税申报表时，将未开票收入计入增值税申报表的相应栏目，进行纳税申报。

开具发票

即使客户不要，企业也应开具普通发票并妥善保存，以备客户日后索取。

避免税务风险

不开具发票可能会面临税务机关的处罚，因此必须按规定开具发票。

与客户沟通

向客户解释税收法规和发票的重要性，鼓励客户索取发票。

合同条款

在与客户签订合同时，明确注明发票的开具和交付事项，以避免后续纠纷。

账务处理

在账务处理时，标注“未开票收入”，便于后期账税比对。

收款管理

如果企业通过个人支付宝或微信收款，建议将收款统一到公司账户，并与个人签订代收代付协议。

请确保遵守当地税收法规，按时进行纳税申报和缴纳税款，以保障企业的合法经营