工厂固定资产的折旧方法主要包括以下几种：

直线法（平均年限法）：

将固定资产的原值减去预计残值后，按照预计使用年限平均分摊，每年的折旧额相等。

工作量法：

根据固定资产的实际使用量计算折旧额，折旧额随着使用量的变化而变化。

双倍余额递减法：

以直线法折旧率的两倍计算每年的折旧额，直到折旧额等于固定资产的预计残值。

年数总和法：

将固定资产的原值减去残值后的净额乘以一个逐年递减的分数，计算每年的折旧额。

此外，根据《工业企业财务制度》，对于一些技术进步快或在国民经济中具有重要地位的行业，如电子生产企业、船舶工业企业等，可以采用双倍余额递减法和年数总和法进行加速折旧。

需要注意的是，不同的固定资产类别可能有不同的折旧年限，例如：

土地：50年

房屋：40年

机械设备和设施：20年

运输工具：

15年

家具及办公用品：

10年

这些规定有助于确保固定资产的折旧费用在其预计使用寿命内合理分配，并反映资产的实际使用状况。