菜籽油的利润因多种因素而异，包括原料成本、加工费用、人工费、水电费、房租、运输费用、税费、市场需求和竞争状况等。下面是一些参考信息：

原料成本

出油率一般在35%-42%之间。

假设出油率为37%，那么100公斤菜籽可榨出37公斤菜籽油。

如果菜籽价格为5900元/吨，含油率40%，则菜籽油的原料成本大约为7.3元/公斤。

加工费用

加工费用可能因地区、技术和设备而异。

一些情况下，加工费可能占菜籽油总成本的一部分。

其他费用

包括人工费、水电费、房租、运输费用等。

销售价格

市场上的纯正现榨现卖食用油价格一般在8-10元/公斤。

利润率通常在20%左右。

利润计算

假设销售价格是10元/公斤，原料成本是7.3元/公斤，加工费用和其他费用合计为X元/公斤。

则利润为（销售价格 - 原料成本 - 加工费用 - 其他费用）= （10 - 7.3 - X）元/公斤。

实际利润

实际利润还需考虑市场需求、竞争状况、油质和饼的销售情况。

有的情况下，即使每公斤利润较低，通过薄利多销的策略也可以获得可观的总利润。

请注意，以上信息仅供参考，实际情况可能会有所不同。