考试科目是：语文、数学、英语、物理、化学、生物、思想品德、历史、地理、音乐、体育与健康、美术、信息技术、历史与社会、科学等。

查询得知，初中教师资格证科目三包括语文、数学、英语、物理、化学、生物、思想品德、历史、地理、音乐、体育与健康、美术、信息技术、历史与社会、科学等15个科目。这些科目涵盖了初中阶段学生的主要学科和兴趣课程，考察了教师的综合教学能力和知识水平。