你好!在广东,空心菜通常被称为"蕹菜"(wèng cài)。
蕹菜是广东人常见且喜爱的蔬菜之一,它的嫩茎呈空心状,叶子椭圆形,口感清脆爽口,营养丰富。在广东的餐馆或市场,你可以轻松找到新鲜的蕹菜,它常被用于炒菜、煲汤或凉拌等多种烹饪方式。蕹菜是广东菜肴中常见的食材之一,无论是家庭烹饪还是餐馆美食,都可以享受到它的美味。希望这个回答对你有帮助!
是的,粤语说【瓮菜】,就是【空心菜】。粤语正音字是【蕹菜】(“蕹”字粤拼: ngung3.与“瓮”同音)。
空心菜用广东话(潮汕地区)一般叫“应菜”(音译)。空心菜在广东很多地方被称为通菜,因为与“通财”谐音,所以很受欢迎。空心菜在我国中部及南部的福建、广西、贵州、四川、福建、江苏、四川、广东等省份较为常见,在北方一般不常见。
空心菜在广东沿用古语的叫法即蕹菜,蕹(weng第四声),由于粤语地域上发音差别很大,读音各异,把蕹读昂(ang第二声)因此广东很多人称通芯菜为昂菜,包括客家话也是称昂菜。