在选择购买冰箱时有两种制冷方式,一种是风冷,一种是直冷。
两者的主要区别在于:风冷冰箱靠空气流动制冷,箱内温度均匀,不会结霜,直冷冰箱靠蒸发器吸收热量直冷,靠近蒸发器的温度低,容易结霜;直冷式温度不均匀,适合小型容量的冰箱,风冷式温度均衡性好可以满足容积大,多室门的冰箱,两者的分界点在300ml左右;另外,风冷式由于风循环会带走食物本身的水分,所以保鲜效果没有直冷式的好。风冷式的优缺点风冷式冰箱主要靠箱内小风扇送风,冰箱内冷空气强制循环,冷却速度快,箱内温度均匀这是风冷式固有的优点,即使空间大室间多的也不影响,但正是因为这个风循环,风冷式的保鲜效果稍微差一点,冷风循环会带走食物本身的水分,也会把冰箱内的水分带到蒸发器,导致冰箱干燥,不利于保鲜,这也是风冷式的固有缺点。风冷冰箱还有一个串味问题,冰箱内部空气循环,比如说你放了榴莲在冰箱,榴莲的味道也会传入到冷冻室。直冷式的优缺点市面上大多数直冷式冰箱都是靠蒸发器带走热量实现快速降温,这种制冷方式,降温速度快,可以使食物保持水分,最大程度的延长食物的保鲜时间,这也是直冷固有的优点,但是这种制冷方式,会使得靠近蒸发器的温度较低,箱内温度不均衡,所以冰箱内部容易结霜,一旦放入的石材过多,会影响吸热效果,且经常除霜比较麻烦还会影响冰箱的寿命,所以直冷只适合小型容量且室门不多的。另外,因为直冷没有风扇的工作,在噪音和耗能上也是有优点的,耗能自然比风冷要小很多。制冷效果方面:风冷冰箱因采用冷空气强制循环,并用风扇送风,所以冷却速度快、温度均衡性较好,不过能耗和噪音也会略高;而直冷冰箱则靠自然对流,其温度均衡性相对略差一些,冷却速度也要稍慢一点,但食物表面不会太过干燥。
这个问题本身就有问题,冰箱制冷大致分直冷和风冷两种制冷模式。
直冷是冰箱内蒸发器以盘管式分布灰箱体空腔内,多数为分层连接。制冷时蒸发器外面会结冰。时间长了需要除冰,否则会影响制冷效果。而风冷是一个单独的蒸发器,制冷时由背面风扇吹出冷风送到冰箱内部储存空间,达到冷冻。也叫无霜冰箱。
1、区别:软冷冻和冷冻,其实它们是冰箱冷冻的两种方式,由于冷冻温度不同而有所区别。
2、软冷冻的冷冻温度一般在零度到零下七度之间,软冷冻的食品储存时间较冷冻短,但对食物加工时比较方便。而冷冻一般在零下十八度以下,用于食品的长期储存
1、散热的模式不同。
(1)水冷的要用水塔经过水循环来进行散热,没有金属散热器。
(2)风冷就是要风扇和散热器进行热交换来散热,用风来带走热量。
2、介质不同:
(1)风冷,用风作为散热介质,其实介质就是空气。效率相对较低,安装方便,占地不大。
(2)水冷,就是用的水作为散热介质了。效率较高,占地较大,需要安装专业的冷却塔。
冰箱软冷指的是冰箱的软冷冻室,温度在0至-7度之间,主要用于临时保存需要冷冻的肉类,方便加工,提高口感和鲜美度。
冰箱风冷指的是冰箱制冷的模式,与直冷相对应。风冷冰箱是通过冰箱内置蒸发器产生冷空气,使冷空气循环流动经过风扇,冷空气流过整个冰箱,实现冷却。