荤，是汉字常用字，读作hūn。

该文字在《说文》和《苍颉篇》等文献均有记载。本意是指葱、蒜等辛臭的蔬菜，后来指部分动物性食物，如鸡、鸭、鱼等。

荤：是指五荤，即五种疏菜。如大蒜，大葱，小葱，韭菜，洋葱。