1.犹干旱。

《管子·度地》：“春三月，天地乾燥，水纠列之时也。”《汉书·沟洫志》：“春夏乾燥少水时也，故使 河 流迟，贮淤而稍浅。”2.失去水分；缺少水分。 汉 王充 《论衡·商虫》：“穀乾燥者，虫不生。”《法苑珠林》卷一一四：“脣舌乾燥，耳鼻焦闭，五臟内煎，津液外竭。”《警世通言·玉堂春落难遇夫》：“丫头又忙掇过一碗汤来，説：‘饭乾燥，吃些汤罢！’”

乾燥的意思是：缺少水分，干干脆脆地，不含水分，让人很可。

乾燥是“干燥”的繁体字写法，其根本意思与简体字干燥的意思一模一样。