大工和小工是俗称。

大工是指有级别的技术工，例如：木工、泥工、粉刷工、钢筋工、油漆工等等以前要经过学徒培训，考工技级别的，是大工。小工是指学徒和辅助工。例如：木工师傅带的未满师的学徒，清扫场地的、泥工拌料的都是小工，又叫普工。