会计在古时候称做账房先生。

因为古时候会计工作也是相当有文化的工作岗位，算盘和账簿也是文化人的象征。店铺里的老板培养会计也是下苦功夫，从伙计学会计起码的5-8年的功夫，练算盘，练毛笔字记账。特别是过目不忘的本领，才能独立上岗工作。