麦的偏旁部首就是“麦”，麦不能换偏旁变新字，麦加偏旁组成新字有“麸”字，拼音是fū。

部首 麦

结构 左右结构

繁体 麩

五行 水

笔顺名称：横、横、竖、横、撇、横撇/横钩、点、横、横、撇、捺

释义来自崇文书局《学生新华字典》