封禅首献是指封禅时第一次献酒，亚献是指第二次献酒。

封禅为中国古代帝王在太平盛世或天降祥瑞之时的祭祀天地的大型典礼，远古暨夏商周三代，已有封禅的传说。古代祭祀时献酒三次，第一次献酒称“首献”，第二次献酒称“亚献”。例如麟德三年（666年）十月， 唐高宗在泰山山下“封祀坛”祀天；次日登岱顶，封玉策于“登封坛”；第三日到社首山“降禅坛”祭地神，高宗行首献礼毕，武后升坛亚献。