烤师是指专门从事烹饪和制作烤食品的厨师。

他们熟练掌握各种烤制技巧，能够使用烤箱、烤炉、烤架等设备进行食材的烤制和加工。烤师的主要职责是准备、烹饪和呈现各种烤食品，如烤肉、烤鸡、烤鱼、烤蔬菜等。他们需要根据菜单和顾客的要求，选择适当的食材和调味料，进行烤制并掌握好火候和时间，以确保食物的口感和质量。

从事烧烤行业的师傅的意思。