如果是我的话，我会先把白案学好再去学红案，你要知道多一门手艺就多一门出路，以后你如果开店的话，早上可以经营早点、晚上中餐不是很好么，至于重庆人爱不爱吃广式点心我想说的是你手艺好自然会有人来买，我是做中点的，比你还小，苦无没有学习的机会，一直没什么进步，希望你能珍惜机会