北风卷地白草折是唐代诗人岑参白雪歌送武判官归京中的诗句。

这句话的意思是： 北风席卷大地，白色的草被刮得折断了。“北风卷地”四字，妙在由风而见雪。“白草”，据《汉书·西域传》颜师古注，乃西北一种草名，王先谦补注谓其性至坚韧。然经霜草脆，故能断折（如为春草则随风俯仰不可“折”）。“白草折”又显出风来势猛。因此，诗中表现的物体都没有质的变化，北风还是空气流动的风，白草虽然经过霜冻，还是白草，因此是物理变化。