在食品药品监督管理局工作的人员都是工作人员。

食品药品监管局内设有食品监管、药品监管、医疗器械监管、保健食品监管、化妆品监管、稽查分局、人事和财务等部门，但是各部门业务内容均不同，就该单位而言，食品监管和药品监管是两大基本职能。