1、鸭血粉丝汤粉丝是红薯粉丝。

2、红薯粉丝是一种传统名产，已有400多年的历史，是利用红薯为原料，靠红薯内的淀粉来制作的一种食材。因红薯粉丝久煮不烂，清香可口，最适合做鸭血粉丝汤。