兰州理工大学和江苏大学都是中国的知名高校，但各有特色。

兰州理工大学在工程技术和理学领域有着悠久的历史和丰富的经验，尤其在地质工程和应用化学方面颇具声誉；而江苏大学在医学、材料科学和艺术设计等领域也有着卓越的表现。因此，选择学校要根据个人的专业需求和兴趣爱好来定夺。总的来说，两所学校都有自己的优势和特点，选择哪个更好要看个人具体情况和学习需求。

两个大学都是本地区知名高校，不过江苏大学处于经济发达区域，从全国知名度来说，江苏大学好一点，不过就开设专业来说，只能说是术业有专攻。