"口占一绝"是一个成语，意思是用口头说出来的一首绝句。

绝句是汉字文化中一种特定格式的四行诗，每行五个字或七个字。口占一绝指的是即兴用口头快速创作一首符合绝句格式的诗，通常用于娱乐、游戏、竞赛或表演等场合。它要求作诗者具备一定的文学素养和才华，能够瞬间构思出押韵、平仄合适的诗句。

口占一绝的意思是随口吟出的一首绝句。

理由：

“口占”的意思是随口吟出，也可以指出口即作。在这里，“一绝”表示一首绝句，即四句的诗。

所以，“口占一绝”可以理解为随口吟出的一首绝句。