渤海,由于常年处于低气温,水质非常纯净;作为近封闭的内海,我拥有超级丰富的微生物资源,是海鲜们绝佳的“孵化场”,盛产最肥美的鲍鱼、海胆、海参等海产品! 我是黄海,我的南部区域地势特别平坦,因为常年受“黄海暖流”和“沿岸流”两股洋流影响,我很“温暖”,大量浮游生物在我这里聚集,各种虾蟹螺贝等海鲜在我身边生活! 我是东海,我拥有中国最大,世界上著名的大渔场——舟山渔场。
海域广阔,海岸线曲折;同时我还是中国海洋生产力最高的海域。我养育了世代沿海城市人民,因我孕育出的海鲜而出名的沿海城市超级多,除舟山以外,宁波、温州、厦门也是全国有名的海鲜大市。 我是南海,作为中国近海中面积最大、水最深的海区,我拥有丰富的自然资源,海水四季温暖,适合各类海鲜生长。在这里,鱼类生长周期短,个头比其他海域都大,海参、牡蛎、金枪鱼、红鱼、大龙虾、墨鱼、鱿鱼等各种名贵热带海产品都在我这里。
福建的厦门漳州等地,以紫菜、鲍鱼、大黄鱼、红花蟹、巴浪鱼等出名。
广东的潮汕、湛江等地,以马鲛鱼、白鲳鱼、金鲳鱼、油带鱼、兰花蟹、膏蟹、沙虾、斑节虾等出名。
浙江宁波 。
浙江的宁波属于东海海域,这里主要盛产各种鱼类和小海鲜,春季里最出名的海鲜品种非马鲛鱼和梅鱼莫属。
宁波出产的马鲛鱼以清明前的最为美味,这个季节上市的马鲛鱼一点腥味都没有,吃起来肉质紧实鲜香,虽然价格比较昂贵,但确实滋味鲜美。