“惠”的部首是“心”，“崇”的部首是“山”。

在汉字中，“心”部和“山”部都是比较常见的部首之一。“心”部通常与心理、情感等方面的意义有关，如“思”、“想”、“念”等字；而“山”部则通常与地理、自然等方面的意义有关，如“峰”、“岭”、“岩”等字。需要注意的是，部首是汉字的组成部分之一，但并不是每个汉字都有部首。有些汉字可能没有明显的部首，或者部首不唯一。在使用部首查字法时，需要根据具体情况进行判断和选择。

惠的部首是心部。崇的部首是山部。