“麻将一摸五”是指在麻将游戏中，当某个玩家摸到一张牌后，其他四个玩家都可以选择要不要这张牌。

如果四个玩家都不要，那么这张牌就可以被摸走，也就是“麻将一摸五”的意思。这种情况通常出现在玩家手中已经有了相同的牌或者已经确定不需要这张牌的情况下。