包装工程是指设计和实施产品包装的过程。

包装工程师通常负责选择和设计适当的包装材料、制造和装配包装设备、确保包装符合产品要求和相关法规、以及进行包装效果的测试和评估。包装工程的目标是保护产品免受损坏、提高产品的运输和存储效率、增强产品的品牌形象，同时还要保证包装过程的可持续性和成本效益。包装工程在各个行业都有应用，如食品、药品、电子产品、化妆品等。