首都师范大学和湖南师范大学教育学考研难度应该差不多，首都师范大学主要是地理位置好，处在北京，而湖南师范大学主要是211工程大学，实力不错。

专硕和学硕从就业来说是没有区别的，如果你是想做研究那就是学硕更好。