1. 不需要学高数。

2. 因为茶学主要研究茶叶的种植、制作、品质等方面，与高数没有直接的关联。高数是一门数学课程，主要涉及到微积分、线性代数等内容，与茶学的研究领域没有直接的联系。

3. 茶学的学习内容主要包括茶叶的分类、茶叶的生长环境、茶叶的制作工艺等，对于茶叶的品质评估也会涉及到一些统计学的知识。因此，在茶学的学习过程中，学习一些基础的统计学知识可能会对研究和评估茶叶的品质有所帮助，但并不需要学习高数。

茶学专业不学数学。

根据茶学专业的业务培养目标来看：本专业培养具备农业生物科学、食品科学和茶学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、工业、商贸等领域或部门从事与茶学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。所以不学数学。