学习烧烤的时间因人而异，取决于许多因素，例如个人的学习能力、经验水平、学习的方式和投入的时间等。

如果你是从零开始学习烧烤，可能需要花费几个月的时间来掌握基本的技巧和知识。在这个过程中，你需要学习如何选择食材、准备烤架、控制火候、调味等方面的知识。如果你已经有一些烹饪经验，那么学习烧烤的时间可能会更短。你可以通过参加烧烤课程、观看教学视频、阅读相关书籍等方式来加速学习进程。总之，学习烧烤需要耐心和练习，不要急于求成。通过不断地尝试和实践，你会逐渐掌握烧烤的技巧，并能够烤出美味的食物。