5-10秒。

毛肚的大小不同，焯水的时间也会稍有区别。挑选毛肚时，不宜选购颜色过白的毛肚，可以选择颜色发黄或发黑的毛肚。烹饪毛肚时，需要掌握好时间和火候，煮的时间过长，会影响毛肚的质地和口感。焯烫毛肚的时候，不能添加食用盐，以免毛肚质地变硬。

5至10分钟差不多了，主要是去掉一些血水脏东西之类的，不用太久。

三分钟的时间，因为要防止毛囊产生营养物质缺失的后果，毛肚抄水的时间只能使用三分钟，因为三分钟可以使毛肚保证必要的营养成分