关于汤圆的古诗（描写汤圆制作）正月十五打圆霄，五仁馅心楞块削。

捞出浆粉里滚跳，如此数趟售客包。南国不似此法做，象是北方包水饺。我想水乡村落小，集上汤圆现煮烧。汤圆从宋朝时才有。北宋时已有“煮糯为丸，糖为臛，谓之圆子”。宋代《吴氏中馈录》曾记载了当时一种圆子的制法：“煮沙团、沙糖入赤豆或绿豆煮成沙团，外以生糯米粉裹作大团、蒸或滚汤内煮亦可。”这就是那时豆沙团子的制作，南宋时就直接称为“汤团”。