中储部，全称为中国国家储备局，是中国政府负责国家战略物资储备、管理和调配的部门。

其职责包括：统筹、组织和实施国家战略物资储备建设和管理工作；制定战略物资储备计划，指导和协调地方储备工作；组织和实施战略物资调配和应急保障；加强对重要战略物资保护和安全管理；加强国际能源和矿产资源合作等。中储部的工作涉及国家的经济安全和社会稳定，对于确保国家安全和发展具有重要的作用和意义。

中储粮总公司受国务院委托，具体负责中央储备粮（含中央储备油，下同）的经营管理。总公司依法开展经营活动，实行自主经营、自负盈亏。总公司的经营范围为：中央储备粮的收购、存储、运输、加工、销售及相关业务

中储部呈国家大型企业，页责收储多种粮食油料，及肉类等中国老百姓日常生活需要的食品，关系到国家粮食安全。物价稳定，是国家安全稳定的柱石，它的责任重大，身负国家粮食安全，民以食为天。

负责各种物资采购管理集中分配等职责