这个问题涉及到两所不同类型的高校。

山东财经大学在财经类领域具有较高的声誉，因此它的就业率较高。而山东师范大学则是一所综合性高校，其教育学、文学、艺术、历史等领域也有较高的知名度。因此，这个问题的答案取决于你个人的职业规划和兴趣爱好。如果你希望在财经领域工作，那么山财就可能是更优秀的选择。但如果你对教育、文化等其他领域更感兴趣，那么山师可能是更合适的。

这个问题并不是非黑即白的，山财和山师各自有优点和劣势。山财的就业率高主要是因为该校专业设置偏向经济管理类专业，而当前社会对这类专业需求大，因此学生毕业后更容易找到工作。

而山师则以师范类专业为主，培养了大批的教师和教育从业人员，因此教育教学质量较高。因此选择学校应该根据自身的兴趣、专业志向、就业规划来进行综合比较，而不是单纯追求某个方面的高指标。