内江师范学院毕业后的学生能当小学老师，不能当幼儿教师。

因为内江师范学院培养的是小学到高中的教师，教学的内容是小学生、中学生、高中生要学的内容，教学的方法也是针对小学生、中学生和高中生的。而幼儿教师应该是幼儿师范院校毕业的幼师，学的针对幼的教学方法，所以内江师范学院的学生不能当幼儿教师。