爬楼可以用步数或者层数进行计数使用步数计算是因为步数是我们自然而然地计数方式，并且计算起来简单易行而使用层数是因为有些人习惯使用楼层数进行计算，并且这种方式能够更直观地表示楼房高度。

当我们只需要大致了解爬过楼房的程度时，使用步数进行计数是方便的；而当我们需要对楼房进行详细评估时，使用楼层数进行计数更加准确。

爬楼梯的层数是根据楼梯的阶数来计算的。一般来说，楼梯的一层高度是在20厘米左右，所以可以用爬过的楼梯阶数除以20来计算层数。但是需要注意的是，对于特殊高度的楼层（如高层建筑中的一楼），需要根据实际高度进行计算才能得到精确的层数。