西流水可能是指中国的一种传统音乐形式，也称为“西皮”。

它起源于秦腔，是京剧中的一种重要声腔。西皮具有流畅、活泼、刚健的特点，可以表达激昂、愉快、活泼的情感。在音乐形式上，西皮包括导板、慢板、原板、二六、流水、快板、散板等多种板式。

意思是指向西流出去的水一般表示水向西方流去

全称“西皮流水”,为西皮腔下有板无眼的板式,结构紧凑。比“二六”快比“快板”慢,叙说性强,是西皮唱腔中深受欢迎的一个板式。