可以吃1. 杨树花可以食用但是其味苦,性寒。

所以一般食用之前是把新鲜的杨树花放入沸水中绰水,去其苦味,一般绰水至掉色就可以捞起来。

2. 绰水捞起之后要放入冷水中浸泡约一天时间,而后捞出控干水分之后就可以食用了

杨花可以吃的，是长在树上的野菜。