黄蒿学名猪毛蒿,是一种多年生草本或近一、二年生草本植物,有特殊气味。

茎直立,高40-90厘米,中等饲用植物。干燥全草，长约60～100厘米。茎圆柱形，表面浅棕色或灰棕色，有纵向棱线，质硬，折断面粗糙，中央有白色的髓，嫩枝具多数叶片，质脆，易碎裂。带果穗或花序的枝，叶片多已脱落，花序仅残存小球状棕黄色的苞片，如鱼子，质脆易碎。有特异香气，味苦，有清凉感。