可以根据账面数量与实际数量的差额判断盈亏。

用账面数量减去实际数量，如果结果为正数，说明账面数量大于实际数量，属于盘亏;当计算结果为负数，说明账面数量小于实际数量，属于盘盈，可以在查明原因履行报批手续后，对盈亏进行处理即可。

如果实际数量大于账面数量就是盘盈，实际数据少于账面数量就是盘亏