上海师范大学设有汉语国际教育，土木工程，公共事业管理，应用心理学，人文地理与城乡规划，金融工程，食品安全与检测等专业。

上海师范大学，2020年统计，一共有88个本科专业。上海师范大学是上海市重点建设高校，是一所以文科见长并具教师教育特色 的文、理、工、艺等学科协调发展的综合性大学。

上海师范大学的专业有世界史、古典文献学、档案学、小学教育、教育学、应用心理学、学前教育、哲学、法学、人力资源管理等专业