大豆也就是黄豆沤肥属于有机肥，富含植物性蛋白、氨基酸、多种微量元素，能帮助作物均衡、合理的补充所需营养。

大豆肥具有改良土壤，培肥地力的作用，有机肥料中的主要物质是有机质，施用有机肥料可以增加土壤中有机质的含量，有机质可以改善土壤物理、化学和生物特性，熟化土壤，培肥地力。香蕉皮沤肥属于钾肥

黄豆香蕉皮沤肥是有机肥料