水利工程师要具备以下条件：

首先，必须有一定的工程学、水利学以及相关专业知识背景，包括流体力学、机械制图等方面的知识；

最后，水利工程师还需要有团队协作精神和责任心，能够在团队中完成各自的任务，确保工程进展顺利。