素海螺可以用多种方式食用。

一种是以海螺、泡椒为主料的菜品家常素螺，另一种是水煮海螺。此外，还可以将海螺爆、炒、烧、汆汤、打卤、或水煮后佐以姜、醋、酱油食用

海螺先清洗干净煮会,把海螺肉取出来切片,香菇(提前煮好)切片,笋切片!

锅底油放葱姜蒜煸香,加笋,加蚝油

加香菇

加入海螺片,料酒,生抽

加入青红椒,盐,白糖少许翻炒

勾芡

装盘