六十五斤水的千分之五等于零点三二五斤水。

因为根对题意理解分析，六五斤水的千分之五，也就是说六十五的五倍水再除以一千，即列式可以列为六十五乘以千分之五，再通过整数乘以分数方法，计算得数等于零点三二五(斤水)。因题意是以斤水为单位，得数也要注明斤水为单位。