胜的意思是胜过。

红胜火出自白居易的《忆江南》，其中两句为“日出江花红胜火，春来江水绿如蓝。”这两句诗的意思是晨光映照的岸边红花，比熊熊的火焰还要红。春水荡漾,碧波千里,比蓝草还要绿。扩展资料忆江南，本为唐教坊曲名，后用作词牌。又名“望江南”“梦江南”“《江南好”“望江梅”“春去也”“梦游仙”“安阳好”“步虚声”“壶山好”“望蓬莱”“江南柳”等。《金奁集》入“南吕宫”。原为单调，二十七字，三平韵，中间七言两句，以对偶为宜。第二句亦有添一衬字者。宋人多用双调。忆江南，本为唐教坊曲名，后用作词牌。又名“望江南”“梦江南”“江南好”“望江梅”“春去也”“梦游仙”“安阳好”“步虚声”“壶山好”“望蓬莱”“江南柳”等。《金奁集》入“南吕宫”。单调二十七字，三平韵。中间七言两句，以对偶为宜。第二句亦有添一衬字者。至宋人多将其叠为双调。“忆江南”词调自创调之初就十分流行，在被人传唱、欣赏、接受的过程中得以流传到后世并产生了多种多样的别名。与此同时，在漫长的历史长河之中，此词调也在不断地发展变化。

红胜火：意思是颜色鲜红胜过火焰。语出唐代诗人白居易的《忆江南》，日出江花红胜火，太阳从江面升起，把江花照得比火还红

这是白居易的词《忆江南》中的句子，原句是“日出江花红胜火，春来江水绿如蓝。能不忆江南？”

“红胜火”的意思是比火还红，“胜”在这里是“胜于，比……还……”的意思，“红胜”是“比……还红”。杜牧的诗句“霜叶红于二月花”中的“红于”，也是“比……还红”的意思。