商丘职业技术学院的专业有：园林技术、食品检测与管理、食品加工技术、畜牧兽医、种子生产与经营、生物技术及应用、计算机信息管理、机电一体化技术、会计电算化、投资与理财、汽车检测与维修技术、软件技术、商务英语、艺术设计等。