郑州轻工业学院专科有以下专业：

1. 机械类专业：数控技术、机械设计制造及自动化、机电一体化技术、汽车检测与维修技术等。

2. 电子信息类专业：电子信息工程技术、电子商务、计算机科学与技术、软件技术等。

3. 材料与化学工程类专业：材料科学与工程技术、化学工程与工艺、生物工程技术等。

4. 环境与安全类专业：环境监测与治理技术、工业安全与环保技术、安全工程技术等。

5. 经济与管理类专业：国际经济与贸易、市场营销、物流管理、会计学等。

6. 服装与艺术设计类专业：服装设计与工程、视觉传达设计、环境艺术设计等。以上仅列举了部分专业，具体还包括食品与生物工程类、艺术与传媒类、外语类、旅游管理类等专业。