江苏省和安徽省的教育质量都很优秀，但具体哪个更好并不能一概而论。

结果中有不同的观点：江苏省的高考整体实力较强，尤其是在高中阶段1。然而，这并不意味着所有学生在江苏省就能获得更好的教育，因为学生的成功更多地取决于学校的质量和个人的努力1。有观点认为安徽和江苏的教育实力旗鼓相当，且两者在高考参与人数上相近2。这意味着两个地区的教育资源在一定程度上是平衡的。另外，有资料显示两地的教育水平相当，且参加高考的人数也接近3。这也表明了两个地区在教育方面的竞争力和投入力度。

你应该问学校，而不是省，所谓的江苏教育，安徽教育看的只是总体成绩，再好的省也有差校，同理……