主要是用小麦胚芽制作而成的一种面粉。

这种小麦胚芽粉中的蛋白质、维生素b、维生素c都比较丰富，在增强免疫力的同时还可以美白皮肤、对抗自由基、营养神经，改善失眠多梦的状态。其中的纤维素也比较多，能够促进肠道蠕动、润肠通便、降低血压、降低血脂，还能够降低肠炎发生的概率。其中的钙离子、镁离子、硒元素也比较多，能够保持身体内离子平衡。