不可以，一般形容的是梅花。

暗香疏影 [ànxiāngshūyǐng] 释义 [ànxiāngshūyǐng]暗香：清幽的香气；疏影：稀疏的枝影。原形容梅花的香味和姿态，后被用为梅花的代称。出处宋·辛弃疾《和傅岩叟梅花》：“月澹黄昏欲雪时；小窗犹欠岁寒枝。暗香疏影无人处；唯有西湖处士知。”例句探梅的人们，最好能与山中人先作联系，探问梅花消息，开到七八分时，就可以前去，领略一番～的妙趣了。

一般不可以。暗香只能形容梅花。梅花开在春寒料峭的季节，这时候的花比较少。梅花被古人视作谦逊，不与百花争艳的花。是默默的暗自花开香了世界。而石榴花开在五月，不存在这些特征。