棕树针子可以用来煮水喝，特别是那些已经晒干后的棕树针子，可以长期保存，人们在需要时只需要取出20~30克，直接放在锅中，加适量清水煎煮，煮好以后过滤，得到的汤汁可以直接喝，这样就能让人体吸收棕树籽中的丰富营养，而且能让抗病抗炎能力得到有效发挥。